L’important n’est pas la beauté de la coupe, l’activité de fauchage vise avant tout un effet utilitaire. L’objectif principal de l’entretien des accotements est souvent la sécurité des usagers de la route. On recherche une bonne visibilité dans les virages et intersections, de bonnes conditions de circulation de jour comme de nuit, et le dégagement de la signalisation routière. D’autre part, les automobilistes n’étant pas les seuls usagers de ces routes et bords de route, leur entretien implique également un souci de santé publique, dans la lutte contre les allergies respiratoires, par exemple. L’entretien en état du système d’évacuation d’eau entre également en considération. Par delà les soucis d’usage public, un intérêt environnemental gagne en importance dans l’organisation des politiques de fauchage. On considère les bords de routes comme des milieux vivants, de espaces refuges, des couloirs de vie pour la faune sauvage…On parle même de conservatoire de la biodiversité aussi bien animale que végétale.